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點菜

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网友科普

点菜是顾客在餐饮场所根据菜单选择所需菜品的行为。传统点菜方式需由服务员记录并转达后厨。出现了通过手机APP或智能终端进行语音点单并完成支付的AI智能点餐方式，也有手机点餐软件帮助运营实体店面。中国餐厅点菜时普遍使用电子支付，分餐制也逐渐流行；“小份菜”点餐方式和“宴席+自助”模式也逐渐兴起。该行为的外语表达中，英语常用“order food”表示，法语则译为“commander des plats”。
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