麻蛋

má dàn

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含义解释

表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称麻团。

街头那家小店的麻蛋外酥里嫩，咬一口满嘴留香。

古文寓意：

煎堆一名麻蛋，以面作团，炸油镬中，空其内，大者如瓜。粤中年节及婚嫁，以为馈遗。

——清·梁绍壬·《《两般秋雨盦随笔·麻蛋烧猪》》

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