鸡宗

jī zōng

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含义解释

一种野生的食用菌，菌盖伞形，中央凸起，熟时微黄色。为云南特产。

鸡宗不仅美味，还富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱、病后和老年人的理想滋补食品。

古文寓意：

云南土产地蕈，志书本菌子也，而《方言》谓之鸡宗，以其同鸡烹食，至美之故。予问之土人，云生处蚁聚丛之，盖以味香甜也。予意当作蚁从，非鸡宗明矣。

——明·郎瑛·《《七修类稿·事物七·羊沟鸡宗》》

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