铛油

chēng yóu

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含义解释

犹言入锅煎炸。

铛油声一响，食材便跃入热油中，开始了它们从生到熟的华丽蜕变，香气瞬间弥漫开来，勾起了人们的食欲。

古文寓意：

提向酒家都藿叶，可怜无计避铛油。

——明·徐渭·《《赋得渔人网集澄潭下》之二》

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