豕胾

shǐ zì

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含义解释

指切成大块的猪肉。

在中国传统的饮食文化中，豕胾占据着重要的地位。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，一盘色香味俱佳的豕胾都是不可或缺的美味佳肴。

古文寓意：

炙南醢以西，豕胾，芥酱，鱼脍。

——先秦··《《仪礼·公食大夫礼》》

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