蛋黃

网友科普

蛋壳内密度较大的圆形（或卵圆形）、浅黄至橘红色的液体聚集物。蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，而这两种成分均是黄颜色，所以蛋黄呈现的是黄色。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

我要报错

随便看看

蔑侮虎骑葉承蔥白萦惹落荒而走蔘藕根蕃岳蔡衍