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红花菜
红花菜
hóng huā cài
含义解释
河北、山东一带采取未开的山丹花制的干菜。
我们可以将红花菜与其他食材搭配,做出更丰富多样的菜品。
古文寓意:
燕齐人采其花跗未开者,乾而货之,名红花菜。
——明·李时珍·《《
本草纲目·菜二·山丹
》》
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