米仁
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薏米仁（学名：Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）是禾本科薏苡属植物的种仁，分为川谷和薏米两种变种。前者外壳坚硬称菩提子，后者壳薄可食用。种仁呈长圆形，腹面具宽沟，粉性质地，含糖类、氨基酸及薏苡素等成分。其根、茎、叶等部位均可入药。原产中国及东南亚，主产于福建、河北、辽宁等地。喜温暖湿润环境，常生长于河岸或溪边。作为药食同源作物，种仁性甘淡微寒，归脾、胃、肺经，具有利水消肿、健脾祛湿、排脓解毒等功效，用于水肿、脾虚泄泻及肺痈等症。根含薏苡醇可驱蛔虫，茎叶煎服缓解小便不利。现代研究显示其有辅助抗肿瘤作用，但虚寒体质及孕妇慎用。
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