答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶
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《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是唐代诗人李白创作的咏茶诗，别名《答族侄僧中孚赠玉泉山仙人掌茶》，载于《全唐诗》，为现存最早的名茶入诗作品，文学体裁为五言古诗。该诗以序文结合诗文的形式，记述仙人掌茶的生长环境、采制过程及养生功效，并提及玉泉山乳窟、白蝙蝠等自然景观。诗中“曝成仙人掌”为现存最早的晒青制茶工艺记录。该诗作于天宝年间（752年），李白在金陵栖霞寺与族侄中孚禅师相遇，获赠仙人掌茶后作诗酬答。全篇采用虚实结合手法，将茶叶特性与神话意象相融，其中“仙鼠如白鸦”“似拍洪崖肩”等句体现道家文化色彩。诗中“清镜烛无盐，顾惭西子妍”以自谦口吻赞许中孚诗作。该作品作为唐代茶文化重要文献，收录于《李太...
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