稠粥

网友科普

稠粥是山西的传统小吃，一种纯粹小米的干粥做法，工艺简单、米香四溢、颗粒清晰、填饱充饥、软滑爽口、营养丰富。稠粥用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄萝卜以及各种豆类（绿豆、扁豆）可做成各种不同的稠粥。

宋释正觉《宣和甲辰岁开十日予欲束衣随淮水东下锦官常》

蔬肠那著一星愁，但觉春眠粥似稠。梦外寻盟何处是，荻洲稚子绿排头。

宋魏了翁《西叔兄生日》

...，一室高眠粥似稠。

宋苏轼《次韵田国博部夫南京见寄二绝》

...。火冷饧稀杏粥稠，青裙缟袂饷田头。大夫行役家人怨，应羡居乡马少游。

宋陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》

...，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。复恐成骄惰，三更起饭牛。