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碧筒

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碧筒，亦称碧筒饮、碧筒杯，是一种古代饮酒习俗及酒杯，亦指荷叶柄。其法为采摘新鲜大莲叶盛酒，以簪刺叶使与柄通，从茎管吸饮，酒味兼具莲叶清香。因茎管弯曲如象鼻，故又称象鼻杯、荷杯或荷盏。碧筒饮始于魏晋时期，据唐代《酉阳杂俎》记载，魏正始年间，齐州刺史郑公悫在济南使君林首创此法。唐宋时期，用碧筒杯饮酒消暑成为文人雅士间的时尚。后世亦出现用陶瓷、金、银、玉、犀角等材质仿制的碧筒杯。
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