盐菹

yán zū

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含义解释

亦作“鹽葅”。盐腌的菜。

奶奶擅长制作各种盐菹，让我们在冬天也能品尝到美味。

古文寓意：

五六月生于田塘中，叶类茨菰，根如藕梢，土人采根为盐菹食之。

——唐·段公路·《《北户录·睡菜》》

残雪流澌入磵除，岁华荏苒度盐菹。

——清·钱谦益·《《和季穆寄黄二子羽之作兼示子羽》》

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