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百合面

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百合面是以干百合、面粉为主料制作的传统面食，主料为干百合50克（鲜品100克）与面粉200克，辅料为糖，采用蒸制工艺加工而成。其制作需将百合磨粉后与面肥、面粉调匀制饼，可作主食或点心长期食用。该面食具有健脾和胃、养心安神、清热润肺的功效，适用于心脾两虚引起的失眠健忘、肺热咳嗽及神经衰弱、更年期综合征等慢性病患者作为保健品服用。感冒及急性病患者不宜食用。
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