白芹
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西芹（学名：Apium graveolens L．），别名旱芹、药芹菜、野芫荽、西洋芹菜，属伞形科（Apiaceae）芹属（Apium）二年生草本植物。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑，有少数分枝，并有棱角和直槽。叶片轮生于短缩茎上，呈莲座状，叶色呈黄绿到深绿色，叶柄发达，柄长而肥大。花茎抽出后从叶腋中形成很多分枝，每个枝上发生复伞形花序，花着生在小企上，花白色。花期4-7月。果实为双悬果，成熟时沿中缝裂为两半，半果近似扁圆形，千粒重为0.4~0.5g。西芹原产于原产于欧美等西方国家，后在中国、日本等国家引种栽培。在中国广东沿海诸省、内蒙古自治区等地区皆有种植。性喜冷凉湿润，耐热与耐寒性...
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