白油麻

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白油麻是胡麻科胡麻属植物芝麻（Sesamum indicum）的白色籽粒品种，亦作药用称谓。该作物原产地存在印度起源说与非洲起源说的学术争议，在中国山西、安徽、河南等地有规模化种植。其籽粒含油率可达53%-55%，在宋代已形成完整榨油工艺与市场体系，现代仍保持食用、药用双重价值，2025年云南产区大宗交易价格达11600元/吨。传统医学认为其性平滑，具有润肺通便、降逆止呃等功效。

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