牛排

niú pái

牛排的意思

1. 大而厚的牛肉片，也指用大而厚的牛肉片做成的菜肴。

今晚我们去那家新开的牛排餐厅试试吧，听说他们的牛排非常美味。

在这个周末的家庭聚会上，我们决定自己动手烤牛排，享受烹饪的乐趣。

一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

这家餐厅的牛排选用上等牛肉，烹饪得恰到好处，口感鲜嫩多汁。

古文寓意：

那翻译连说：“改得好……索性牛排改做猪排。”

——清·李伯元·《《官场现形记》第七回》

到了晚上，便请制台吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鸡排是整的都切碎了。

——近代·吴趼人·《《二十年目睹之怪现状》第七八回》

牛排骨。参见“ 牛扒 ”。

每当节日来临，我们一家人都会围坐在一起，享受一顿丰盛的牛排大餐。

古文寓意：

这句话被那位候补道听见了，到了晚上，便请制台吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鸡排是整的都切碎了，席上不放刀叉，只摆着筷子。那制台见了，倒也以为别致。

——近代·吴趼人·《《二十年目睹之怪现状》》

我曾经受Janbert医药公司的诱惑，说用利思特灵的牙膏一年中省下来的钱可以购买以下任何物品之一种：七磅牛排；八磅火腿；八磅小羊排。

——现代·林语堂·《《我怎样买牙刷》》

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