熊蕃

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熊蕃为宋代福建建阳籍文人，所著《宣和北苑贡茶录》是我国首部系统记载北苑贡茶的专著，详细记录了宋代建州北苑贡茶的四十余种品类、四万七千余片的年产量及分批进贡制度。该书与蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等典籍共同构建了宋代茶学体系，保存了包括"龙团胜雪"等名茶的纹饰造型及茶名体系。作为建州茶学体系的代表人物，其著作被苏轼评价为对陆羽茶论的补充与深化，所载"乙夜清供""承平雅玩"等茶目反映了宋代文人的审美情趣。

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