滑菜

huá cài

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含义解释

葵菜的别名。

滑菜在古代被认为是一种营养丰富的蔬菜，常出现在宫廷的餐桌上。

古文寓意：

﹝葵﹞今人呼为滑菜，言其性也。古者葵为五菜之主，今不复食之。

——明·李时珍·《《本草纲目·草五·葵》》

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