死面

sǐ miàn
死面是什么意思的图片

死面的意思

1. 加水调和后未经发酵的面。

反义词:

发面

例句:

奶奶擅长制作各种面食,其中死面饼子是她最拿手的一道,每次做都深受家人喜爱。
过年时,家家户户都会包饺子,而我们家则更喜欢用死面做饺子皮,口感更加筋道。
在北方的传统小吃中,死面团子是很受欢迎的一种,外酥里嫩,口感十分独特。

含义解释

用水和好而不加发酵的面团。
今天的午餐是死面烙饼配上一碗热乎乎的炖菜,那香脆的死面饼皮和鲜美的汤汁真是绝配。
古文寓意:
这确实是个死面馍馍,面雪白雪白,她一定箩过两道。
——当代·张贤亮·《《绿化树》十六》
这是一个炎热而绵长的夏天,白天像一只死面的馍头,绵长得需要在蒸锅里蒸上很久也过不完。
——当代·陈染·《《私人生活》十二》


组词

随便看看