梅酱

méi jiàng

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含义解释

梅子制成的果酱。

妈妈做的梅酱酸甜可口，是夏日里最受欢迎的佐餐佳品。

古文寓意：

梅实采半黄者，以烟薰之为乌梅；青者盐淹曝乾为白梅。亦可蜜煎、糖藏以充果饤。熟者笮汁晒收为梅酱。惟乌梅、白梅可入药。梅酱夏月可调渴水饮之。

——明·李时珍·《《本草纲目·果一·梅》》

因为梅子并非一年四季都有，于是人们便将梅子做成梅酱，以便随时使用。

——当代·佚名·《《人民日报》（海外版）2007.7.26》

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