松江蒪菜

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《松江蒪菜》是宋代诗人杨万里创作的七言律诗。作品以鲛人采割白龙潭蒪菜开篇，通过蕊珠阙与水精帘的意象转换，展现蒪菜从采集到烹煮的过程。诗中描写蒪菜淡煮醒酒、无需调味的特点，结尾借用'士衡杀风景'的典故，将其清纤特质与膻腻之物进行对比。全诗围绕蒪菜的物性特征展开，呈现食材的本真风味。

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