新酿桂酒

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《新酿桂酒》是宋代文学家苏轼创作的一首七言律诗，描述了他在谪居惠州期间酿造桂酒的过程及感受。该诗通过“捣香筛辣入瓶盆”等步骤细致展现了酿酒细节，并运用比喻、典故引用和拟人等手法，将酿酒活动诗意化，表达了苏轼以酒寄怀、乐居田园的情趣。尾联流露出对田园生活不被世俗理解的遗憾。

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