捻头
含义解释
亦称“捻具”。即馓子。一种油炸的面食。
妈妈炸的捻头又香又脆，是我最爱的零食。
古文寓意：
捻头，捻其头也……林洪《清供》曰：“寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之。可留月余，宜禁烟用。”
——明·李时珍·《《本草纲目·谷四·寒具》》
碧油捻具入中飧，方物曾闻奉至尊。
——清·曹寅·《《南辕杂诗》之八》
巧果油馓子又与“结果”及“捻头”近似，盖此皆寒具之一。
——现代·周作人·《《生活的况味·谈油炸鬼》》
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