建安雪

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《建安雪》是南宋诗人陆游创作的七言律诗，以建安产白茶“龙团胜雪”为吟咏对象。诗中通过“熊掌鱼”典故对比，突显建溪官茶的珍贵，前两联描绘贡茶景象，后两联抒发品尝福建茶品与荔子的欣喜。此诗被视作宋代茶诗中咏建溪茶的典范。建安雪轻洁之景常入宋代文人诗作，陆游任福建路提举常平茶司时曾作《雪后煎茶》描绘雪夜烹茶之雅趣，李虚己、陆游亦以雪烹茶赋诗，展现宋人茶文化中雪意象的浪漫情怀。

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