天工開物
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《天工开物》，原名《天工开物卷》，中国古代综合性科技著作，书名意为“巧模天工开创万物”，明代科学家宋应星撰，初刊于1637年，共18卷，与《农政全书》《本草纲目》《徐霞客游记》并称明末“四大科技名著”。《天工开物》约成书于崇祯九年（1636），是宋应星在任江西分宜教谕时，根据大量实地调查及文献资料写成，后得友人涂绍煃资助，于次年刊行。全书依“贵五谷而贱金玉”的原则，以食、衣、住、行、用的大体顺序，分三编18卷，共八万多字，123幅插图，系统记述了中国古代农业、手工业领域30个生产部门的技术和经验。其中，上编包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，染料，食品加工，制盐，制糖等；中编包括制造砖瓦、陶瓷、钢...
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