品尝官

pǐn cháng guān

品尝官是什么意思的图片

含义解释

古代御厨中专司品尝食物的官员。

在古代宫廷中，品尝官的职责至关重要，他们需确保食物的安全与美味。

古文寓意：

〔楪〕合以玳瑁而金托之，封其两旁，上以黄纸书品尝官姓名以待进。

——宋·岳珂·《《楹史·紫宸廊食》》

岳珂《楹史》：“以黄纸书品尝官姓名以待进。”盖取《周官·膳宰》“品尝食，王乃食”之义。

——清·梁章钜·《《称谓录·太官署》》

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