凉炒面

liáng chǎo miàn

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含义解释

一种拌糖吃的炒面粉。

夏天的时候，我特别喜欢吃爽口的凉炒面。

古文寓意：

四月麦初熟时，将面炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒面。

——清·富察敦崇·《《燕京岁时记·凉炒面》》

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