伞子盐

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"伞子盐"是汉语中特指四川井盐的专有名词，其注音为"sǎn zǐ yán"。该词语最早见于北魏郦道元《水经注·江水一》的记载，因盐块呈中央隆起、四周垂散的伞状形态而得名。井盐颗粒一般呈方形，中央隆起，形如张伞，未成形时亦保持方正特征。古籍文献中可见"繖子盐"的异体写法，与"伞子盐"同义。

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