中国食品
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《中国食品》是由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的食品类期刊，1972年创刊于北京，是中国第一家食品类刊物，曾用名《食品科技》。国内刊号CN 11-1498/TS，国际刊号ISSN 1000-1085，邮发代号2-441，现为中文半月刊。该刊上世纪80年代单期发行量达40万册，历经开本规格调整（正16开改为国际大16开）、封面设计升级（双色到全彩）及出版周期变革（月刊到半月刊），不仅记录了刊物变革历程，更折射出中国食品行业的发展轨迹。杂志以振兴中国食品信息出版业为使命，通过传播烹饪技艺、饮食文化和营养知识，在行业内引发多次影响力浪潮。主要栏目涵盖行业资讯、饮食文化、营养课堂等内容板块...
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