三鮮湯

网友科普

三鲜汤是江南地区传统名菜，属江浙菜系，主料通常选用海参、鱿鱼、笋干等食材，辅以鸡鸭汤炖煮，突出鲜香清雅的风味特点。传统做法注重火候控制与食材本味，主料经精细处理后软嫩爽滑，汤色清亮，可搭配胡椒粉、醋调制成酸辣风味。该菜品融合炒、烩、蒸等技法，体现浙菜"细、特、鲜、嫩"的选料原则，常见于宴席汤品或面食汤底。

我要报错

问AI百科

百科AI智能，探索更多与"三鮮湯"相关的知识

随便看看

文望文瑶方程组新谷文梭斗叶子料视敬崇新官人文员